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Demeures et Maisons Provence et Cote d'Azur
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La Bonne Etape Jany Gleize
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COTE D'AZUR DE CASSIS A MENTON

Denis Fetisson La Place de Mougins

MOUGINS ALPES MARITITIMES COTE D'AZUR

Au cœur du village médiéval de Mougins, cadre raffiné, cuisine alliant innovation subtile et authenticité. "La Boutique de La Place" prolongera un moment de gastronomie pure.
At the heart of the medieval village of Mougins, refined, subtle cuisine combining innovation and authenticity. "La Boutique La Place" extend a moment of pure food.

Denis Fetisson chef 2 étoiles Mougins
Restaurant haute gastronomie Denis Fetisson Mougins
La Place de Mougins Denis Fetisson
La Place de Mougins haute gastronomie Mougins Alpes Maritimes Cote d'Azur
Restaurant gastronomique Mougins Cote d'Azur Alpes Maritimes
Chef étoilé Mougins Denis Fetisson


Specialités

• ENTREES :
Saumon de Norvège mariné au jus de betterave / Oeuf parfait, cannelloni en rémoulade de crabe
Traditionnelle truffe melanosporum en croûte feuilletée / Mesclun niçoise à l'huile d'olive
• PLATS :
Onglet de buf black Angus fûmé aux aiguilles de pin / Gnocchis à la truffe, mijoté de cur de romaine à la française
Turbot cuit au four en croûte de pain / Huîtres spéciales voilées de granny smith, fumet au berre d'algues
• DESSERT :
Les créations sucrées de Pascal Giry,
Abricot rôti à l'amande douce. Craquelin au sucre Muscovado, sorbet abricot lavande. Passito di Pantellegria - domaine Sangue d'Oro 2008


• Parmi nos vignerons récoltants :
- Château Roubine, Château Font du Broc


A Voir

L'église Saint-Jacques-le-Majeur - La chapelle Notre-Dame de Vie - L'antique chapelle Saint-Barthélémy, - Le village

The church of Saint-Jacques-le-Majeur - The Notre Dame de Vie - The ancient chapel of St. Bartholomew - The Village

Informations techniques

• Une salle de restaurant et une terrasse, capacité de 70 couverts
• Les menus
- Midi Menus déjeuner 25€ Entrée&dessert ou plat&dessert - 30€ entrée&plat - 35€ entrée&plat&dessert
- "Pure Délice" 130€ (pour tous les convives)
- "Gourmandise" à Mougins 75€
- "Produit à l'honneur" 55€ Selon la saison, chaque mois, Denis Fétisson choisit un produit et le met à l’honneur en déclinant un menu dégustation
• Prix moyen de la carte, hors vin : 85 €
• Prix moyen vin de Provence : 50 €
• Réception possible
• Fermeture :
- Hebdomadaire : Lundi et mardi
- Annuelle : Du 19 novembre 2015 au 05 décembre 2015

• A dining room and a terrace, 70 guests
• Menus
- Midi Menus Lunch & Entry € 25 or dessert dish & dessert - € 30 entry & flat - € 35 starter & main course & dessert
- "Pure Délice" € 130 (for all guests)
- "Gourmandise" in Mougins € 75
- "Produit à l'honneur " € 55 depending on the season, every month, Denis Fétisson chooses a product and honors in declining a tasting menu
• average price without wine: 85 €
• Average Provence wine: 40 €
• Possible Reception
• Closure:
- Weekly: Monday and Tuesday
- Annual: From November 19 2015 to December 5, 2015


Coordonnées

Responsable de l’établissement : Denis Fetisson
Chef de cuisine : Denis Fetisson
Place du commandant Lamy
06250 MOUGINS
Téléphone : 04 93 90 15 78
Fax : 04 92 92 92 62


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Site : http://www.laplacedemougins.com
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