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Demeures et Maisons Provence et Cote d'Azur
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Aix en Provence et Pays d'Aix
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ALPILLES CAMARGUE GARD

Chateau des Alpilles

ST RéMY DE PROVENCE

Maison bourgeoise du début XIXème dans un parc aux arbres centenaires et aux essences rares
A Saint Rémy de Provence, dans les Alpilles, Bouches du Rhône. Sur la terrasse ombragée ou aux bords de la piscine, savourez des plats frais et colorés variant au gré des marchés. Ambiance chaleureuse et conviviale que Françoise Bon et Catherine Rollin cultivent avec art..

Mansion early nineteenth in a park with old trees and rare species
A Saint Remy de Provence, in the Alpilles, Bouches du Rhone. On the terrace or by the swimming pool, enjoy fresh and colorful markets varies with the dishes. Warm and friendly Françoise Bon and Catherine Rollin grow with art atmosphere ..










Specialités

• ENTREES :
- Gâteau d’aubergines et sauce tomate maison
- Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais et aux amandes
- Asperges vertes de Saint Rémy, vinaigrette aux agrumes
• PLATS :
- Carré d’agneau Bio rôti  et jus de romarin
- Steak de taureau AOP de Camargue à la tapenade et pommes de terres nouvelles
- Filet de loup grillé au pistou
• DESSERTS :
- Tarte fine aux pommes
- Fraisier maison
- Fondant au chocolat


Nos producteurs :
- Le CASTELAS (site web) moulinier à huile d’olive– Les Baux de Provence
- La famille Pons, Volailler - Eyragues
- LA CAVE AUX FROMAGES (infos) maître fromager affineur St Rémy de Provence
- L’ami Louis, artisan boulanger – Saint Etienne du Grès
- Raymond Gonfond, Oléiculteur – Maussane les alpilles
- La ferme du Puntoun, foie gras – Saint Martin
- Saumoneraie Saint Martin Pertuis

Nos viticulteurs :
- Château Romanin – Saint Rémy de Provence,
- Domaine de Trévallon – Saint Etienne du Grès
- Domaine Ott – Le Castellet

A voir

Le centre historique du village – Saint Rémy de Provence - Saint Paul de Mausole – Saint Rémy de Provence, dernier lieu de résidence de Vincent Van Gogh - Les antiques de Glanum – Saint Rémy de Provence - Le château des Baux de Provence et son village médiéval

The historical center of the village - Saint Remy de Provence - Saint Paul de Mausole - Saint Remy de Provence, the last residence of Vincent Van Gogh - Antique Glanum - Saint Remy de Provence - Château des Baux de Provence and his village medieval

Informations techniques/ technical informations

• Deux restaurants (uniquement sur réservation)
• Le restaurant du Château des Alpilles :
- Deux formules pour déjeuner à 27€ et 34€ avec deux ou trois plats
- Les soirs, le dimanche et jours féries, le menu gourmet à 50€ (renouvelé chaque jour) et la carte gourmande au gré des marchés (Entrée de 12€ à 22€, plats 26€ à 34€, dessert 12€).
- 2 salles : 40 couverts
- 1 terrasse ombragée : 40 couverts
- Groupes jusqu'à 50 personnes
• Fermeture : de janvier à mi-mars (ouvert pour les fêtes)
- Ouvert tous les soirs et les midis jusqu’à mi-juin et après mi-septembre
- Fermeture hebdomadaire : mercredi
• Le Grill de la piscine
- De la mi-juin à la mi-septembre uniquement le midi.
- Suggestions renouvelées chaque jour.
- Services au bord de la piscine
- Carte à partir de 15€
- 60 couverts

Two restaurants (reservation only)
• The restaurant of the Château des Alpilles
- Two options for lunch at 27 € and 34 € with two or three dishes
- Evenings, Sundays and public holidays, the gourmet menu at € 50 (updated daily) and the gourmet menu according to the market (from 12 € Entrance 22 €, meals € 26 to € 34, desserts € 12).
- 2 rooms: 40 guests
- 1 terrace: 40 guests
- Groups up to 50 guests
• Closing: January to mid-March (open for holidays)
- Open evenings and afternoons until mid-June and mid-September after
- Closed Wednesday
• The Grill Pool
- From mid-June to mid-September only noon.
- Suggestions renewed each day.
- Services in the pool
- Carte from € 15
- 60 seats
• Réception possible


Coordonnées

Directrice : Catherine Rollin
Chef de cuisine : Mathias Bettinger
Adresse : Route du rougadou
13210 Saint Rémy de Provence
Téléphone : 04.90.92.03.33 Fax 04 90 92 45 17


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Site : http://www.chateaudesalpilles.com
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