Souvent originaux, quelquefois excentriques mais d’une clairvoyance absolue, les belges regardent cette Provence qu’ils ont contribué à créer, comme coincée entre le sublime et le convenu. Un paradis à réparer…. A réinventer, dirait André Bourguignon, en charge dans une autre vie de promouvoir la prestigieuse Maison du Val d’enfer. Il possède une vue en coupe de la Provence, un puits ouvert qui traverse ses beautés et ses charmes. Comme tous les belges, il devine tout à l’avance et avec Nancy, ils imaginent une maison en Provence, sans carcans ni poncifs. Ils y recevront comme des rois, leurs amis de Knock, de Paris, et d’ailleurs, qui dormiront dans des lits immenses, fermes et souples, se prélassant dans des canapés profonds aux cuirs rares, goûtant à la cuisine de Nancy qui leur servira les mets qu’ils attendent. Le parc, les chambres, la table, le Spa,… « Du Côté des Olivades » a aujourd’hui le charme des maisons habitées par des gens heureux.
Du Côté des Olivades Hôtel de Charme et Restaurant Nancy Bourguignon Paradou Baux de Provence +33 4 90 54 56 78
