Aux Délices de la Marée Poissonnerie coquillages Le Lavandou - Métiers de bouche - Poissonnerie - Le Lavandou Bormes les Mimosas

LE MOT DE TABLE DE CHEF

LE BONHEUR D’UN METTEUR EN SCÈNE ….
Le périmètre de vie de Georges, se situait, entre la Place Stanislas et le reste du monde… Il a choisi Le Lavandou, et à l’enseigne « Aux Délices des Marées », a l’air d’avoir toujours été là. La poissonnerie se niche dans un décor urbain qui ferait le bonheur d’un metteur en scène. Jolie fontaine, massif végétal, voie pavée en arcs de cercle, ici le piéton prend le pas sur l’automobile. A l’intérieur, murs parés de fresques, étals de poissons frais au couleurs vives, branchies rouge vif, corps droits,…. Viviers de langoustes, de homards, poulpes, gambas, crevettes, loups de ligne, lottes. Ici, la mer est généreuse, et donne à la boutique des allures de fêtes… L’idée d’un loup garni de fenouil, arrosé d’un trait de pastis flotte dans l’air… Plein d’énergies dans cette poissonnerie….

POISSONNERIE et COQUILLAGES

LANGOUSTES

HOMARDS

GAMBAS

BARS

LOTTE

SOLES

MOULES DE BOUCHOT

HUÎTRES

POULPES
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HORAIRES
Lundi 07:30-12:30
Mardi 07:30-12:30
Mercredi 07:30-12:30
Jeudi 07:30-12:30
Vendredi 07:30-12:30
Samedi 07:30-12:30
Dimanche 07:30-12:30

……

Coordonnées

Aux Délices de la Marée

Propriétaire : Georges Morlot

Directeur / Directrice : Georges Morlot

Aux Délices de la Marée, Avenue des Martyrs de la Résistance, Le Lavandou, France

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