Des chroniques, des nouvelles, de l’actu, La Vie qui Va… au fil des rencontres, des talents, des caractères, des humeurs, des goûts, des couleurs… mêlera une voix sincère, souriante, émue, moqueuse, … au babillage effréné et tendu qui sature les réseaux… Pour l’apaiser ? Une oeuvre, un artiste, un tableau, une céramique, une sculpture, une représentation théâtrale, un divertissement, une table, un artisan…
C'est le problème de la bouillabaisse : une masse de restaurateurs, bloggers, journalistes l'annoncent, la promettent, et quelques rares cuisiniers la font. Bernard Loury est de ceux-là. On le remarque dès le matin sur le marché du vieux-port à Marseille. Il porte sabots, écharpe, béret et moustaches en guidon. Il évalue barbarelles, girelles, roucao, ...