CHATEAU SAINTE ROSELINE, un domaine d'exception

TERROIR ET VIGNOBLE

Sept siècles de culture de la vigne permettent d'affirmer que le terroir du Château Sainte Roseline est l'un des plus exceptionnel de Provence. Il a d'ailleurs été récompensé, en 1955, par la distinction " CRU CLASSE ".
Les sols argilo-calcaire et la présence d'une source en profondeur permettent une alimentation maîtrisée de la vigne, gage de l'obtention de grands vins.
Le Château Sainte Roseline compte aujourd'hui 108 ha où sont cultivés 11 cépages différents dont les principaux sont :
- Pour les rouges :
  Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon.
- Pour les rosés :
  Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Tibouren.
- Pour les blancs :
  Rolle et Sémillon.
L'élaboration d'un vin commence dans le vignoble ; nous sommes donc très exigeants sur les pratiques culturales et cherchons à favoriser la concentration des baies. Pour cela, nous avons augmenté la densité de plantation, sélectionné rigoureusement nos cépages et apporté un soin tout particulier au feuillage en palissant toutes nos parcelles. Nous poursuivons nos efforts en désherbant mécaniquement les parcelles et en intervenant manuellement à de nombreux stades de la vigne. Ainsi, après l'ébourgeonnage, nous pratiquons des vendanges en vert afin de contrôler les rendements. Nous procédons ensuite à un effeuillage qui permettra un ensoleillement maximum et donc une maturité optimale des baies.