Chefs resto gastronomie et produits du terroir de France
Carte TABLES DE CHEF


Demeures et Maisons Provence et Cote d'Azur
Tables de Chefs, on y dîne, on y dort !

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AIX EN PROVENCE ET ALENTOURS

Mas d'Entremont

AIX EN PROVENCE

Cuisine de caractère rythmée par les saisons, produits frais de la région. La mer, les marchés et les vergers provençaux à travers les plats, on y redécouvre une vraie douceur de vivre...
kitchen rhythm of the seasons, fresh local produce. The sea, markets and orchards through Provencal dishes, there rediscovers a real good life ....


Restaurant gastronomique Aix en Provence
restaurant cuisine qualité Aix en Provence Mas d'Entremont
Déjeuner à Aix, table gastronomique
Restaurant cadre verdure aix en provence
Aix en Provence Bouches du Rhone Montée d'Avignon


Specialités

• ENTREES :
Fleur de courgette farcie à la mousse de saumon et St Jacques, crème de favouilles
• PLATS :
Pièce de veau Français rôtie au four, asperges vertes et jus de truffes
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat noir, sauce au chocolat, glace au chocolat blanc


A voir

Oppidum d'Entremont - Montagne Sainte-Victoire - Ville Aix en Provence - Musée Granet - Fondation Vasarely

Oppidum of Entremont - Montagne Sainte-Victoire - City Aix en Provence - Granet Museum - Fondation Vasarely

Informations techniques/ technical informations

• 3 salles : 60 couverts
• Terrasse : 80 couverts
• Carte et 3 menus :
38 €(entrée et plat ou plat et dessert) uniquement le midi et non servi le dimanche/
44 € (entrée, plat et dessert)
49 € (entrée, plat, fromage et dessert)
• Prix moyen de la carte, hors vin : 45 €
• Prix moyen vin de Provence : 30 €
• Réception possible : oui
Salle de réunion de 15 à 120 personnes
• Hôtel**** 6 suites, 12 chambres et 2 appartements
• Fermeture :
- Hebdomadaire : le dimanche soir et le lundi midi (sauf pour Pâques)
- Annuelle : 1er Octobre au 14 mars

• 3 rooms: 60 guests
• Terrace: 80 guests
• Map and three menus:
€ 38 (starter and main course or main course and dessert) lunch only and not available on Sundays /
€ 44 (starter, main course and dessert)
€ 49 (starter, main course, cheese and dessert)
• Average price without wine: 45 €
• Average Provence wine: € 30
• Reception Possible: yes
Meeting room from 15 to 120 people
• Hotel **** 6 suites, 12 rooms and 2 apartments
• Closing:
- Weekly: Sunday evening and Monday noon (except Easter)
- Annual: 1 October to 14 March


Coordonnées

Responsable de l'établissement : Christian MARIGNANE
Chef de cuisine :
LE MAS D ENTREMONT - Célony - 315 Route d’Avignon - 13090 AIX EN PROVENCE
http://www.masdentremont.com
Tel. : +33 (0) 4 42 17 42 42 - Fax : +33 (0) 4 42 21 15 83 -


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Site : http://www.masdentremont.com
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