Au creux de l’hôtel « Le Provençal » se niche le restaurant « les mûriers ». La cuisine est définitivement d’influence méditerranéenne et fait la part belle aux poissons fraîchement pêchés le long des côtes varoises. La renommée de ses spécialités telles que la bouillabaisse ou la bourride n’est plus à faire. Quant aux menus, ils évoluent au gré des saisons gageant ainsi la fraîcheur des produits.
The « Les Mûriers » restaurant nestles in a corner of the « Le Provencal” hotel. The cuisine is distinctly Mediterranean and owes much to the freshly caught fish from the Var coastline. It is widely acknowledged for its specialities such as bouillabaisse or bourride. As for the menus, they change with the season, garanteeing the freshness of the produce
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