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Carte TABLES DE CHEF


Demeures et Maisons Provence et Cote d'Azur
Tables de Chefs, on y dîne, on y dort !

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Cours Cuisine Provence Roger Merlin
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RESTAURANT VAR PROVENCE COTE D'AZUR

DES NOUVELLES DE CHEZ NOUS ...

restaurant provence var
Les marchés de Provence Aix en Provence
Les vendanges Domaine Gentile

Sauf la Sainte-Baume..
Enfant, on ne remet pas en cause les croyances de ses parents. Ils sont justifiés par le statut divin que confère la qualité de parent. J'ai trempé trop longtemps dans le bain catho pour que la Sainte Baume n'ait pas déteint sur mon imaginaire. Car j'imagine la Sainte Baume toujours non géolocalisable, sans traçabilité, soustrait au contrôle des réseaux sociaux. La forêt, la rocaille, l'eau, la respiration, l'effort vers le Pilon, la détente. Ici, les nouvelles du monde sont bonnes. On ne sait pas qu'ailleurs, la classe moyenne décroche et que tout est couvert de rouille. Un vent permanent et féroce rince la surface de la planète, sauf la Sainte-Baume.

A. Santaniello Table de Chef
Alain Santaniello
TABLE DE CHEF

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DES TABLES QUE L'ON AIME ..

Lou Pèbre d'Aï Plan d'Aups Var
Une halte chez Magali et Jérôme Carteri s'impose. En ce moment, des poêlées de champignons vous attendent dans cette jolie maison de tradition où l'on cuisine depuis cinquante ans de savoureuses spécialités provençales. Randonneurs, touristes, habitués se croisent pour le gîte (13 chambres) et le couvert. On y goûte toute l'année une cuisine inspirée des saisons et la sérénité des lieux lorsqu'ils sont sacrés.
Lou Pèbre d'Aï Sur D.80 Plan-d'Aups La Ste Baume Var Tel. 0442045042



SE NOURRIR ...
Bien se nourrir, c'est important. Surtout dans les pays occupés où l'on doit résister. Les français ont été occupés 5 ans, les grecs 500 ans. Résultat, ils mangent 100 fois mieux que nous. Huile d'olive, tomates, oignons, ail, poissons, lait de brebis, ... Résister encore au régime prescrit par leurs amis européens... qui ne tarderont pas à nous en présenter le contenu. C'est leur résolution d'Octobre....



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